Marmellata di more

Domenica ad Aritzo siamo andati in cerca di more. I rovi non erano stracolmi
di frutti come altre volte ma siamo riusciti a raccoglierne un pò per poter
provare a fare almeno un vasetto di marmellata di more.

Ho messo le more senza acqua in un tegame antiaderente e una volta
spappolate, con il passaverdura le ho private dei semi. Pesato il passato,
l'ho messo sul fuoco con la dose di zucchero
( 1 Kg. di more passate e 500 gr. di zucchero) e fatto cuocere sino a quando
ha raggiunto la giusta consistenza.
La marmellata l'ho invasata quando era ancora calda.
Vi assicuro: è buonissima ! ! !